Tarta z przypadkowym brownie z kaszy jaglanej

Kaszę jaglaną wielbię z każdym dniem coraz bardziej, tyle możliwości nie daje żaden inny produkt. Sądzę nawet, że ten kto kaszę jaglaną odkrył zasługuje na nagrodę nobla 😉 Tym razem przypadkowe brownie z kaszy jaglanej, przypadkowe bo nie spodziewałam się, że krem czekoladowy z kaszy jaglanej będzie tak pyszny jak brownie i będzie miał taką…

Sernik z nerkowców z musem figowym

Jest to sernik, po prostu sernik. Nie jagielnik, nie torufnik, po prostu sernik. Ale niestety, aby przygotować to pyszne ciasto potrzebny będzie dobry blender, najlepiej kielichowy. Składniki/ 23 cm foremka  Masa serowa:  400 g nerkowców 2 cytryny 1 łyżka oleju kokosowego laska wanilii 2 łyżki mleka kokosowego 3 łyżeczki ksylolitu Spód:  6 suszonych daktyli + woda…

Batony energetyczne – batony na wynos I

W związku z moimi ograniczeniami „jedzeniowymi”, podczas podróży zawsze mam problem z jedzeniem szczególnie jeżeli chodzi o przekąski. Przygotowuję wówczas batony pełne energii, sycące i zdrowe. Takie batony możemy przechowywać w suchym pudełku do 2 tygodni. Oto jeden z przepisów. Składniki 1 duży banan 2 łyżki mielonego siemienia lnianego Pół szklanki mleka roślinnego Około 20…

Pierogi z ciasta ryżowego z musem z dyni

Pierożki z ciasta ryżowego, bez glutenu, bez masła. Delikatne ciasto na pewno bardzo dobrze również będzie smakować z innym nadzieniem. Zawsze chciałam spróbować pierogów z musem z dyni, więc też takie uczyniłam. Składniki/ ilość pierożków uzależniona od ich wielkości Ciasto na pierogi: 200 mln gotującej się osolonej wody 200 mln mąki ryżowej 3 łyżki skrobi…

Szarlotka po prostu

Szarlotka, to kolejne ciasto, które przywołuje na myśl złotą polską jesień. Do tej pory wydawało mi się, że idealne jest na kruchym maślanym spodzie, jabłka podsmażone z cukrem, przykryte chrupiąca, słodką kruszonką. Jednak tylko mi się tak wydawało, zdradzam Wam poniżej przepis na moją idealną szarlotkę – bez cukru, bez masła. Składniki/ blaszka o średnicy…

Rozgrzewająca jaglanka z malinami

Jesienne poranki są zimne, ponure, mgliste. Warto je rozbudzić smacznym i ciekawym śniadaniem. Kasza jaglana idealna jest za równo na słono jak i na słodko. Tym razem słodka wersja z malinami oraz imbirem. Doskonale smakuje na ciepło jak i na zimno. Składniki/ dla 2 osób Maliny Jabłko Woreczek kaszy jaglanej – ja kupuję w Lidlu…

Krewetki w sosie koperkowo – kurkumowym

Nieoczekiwanie wieczorem znajomi dzwonią, że są w okolicy i w padną na kieliszek wina. Co robicie? Wpadacie w panikę, zasłaniacie okna i udajecie, że Was nie ma. Na wszelki wypadek po przyjściu z pracy nie odbieracie telefonów od znajomych, bo mogliby wpaść na pomysł, że odwiedzą Was wieczorem. Wyjmujecie z zamrażalnika krewetki i w 10…

Figowe ciasteczka

Ciasteczka, słodkie przekąski, które podjadamy między posiłkami… a nie powinniśmy. Lepiej więc przygotować takie, które dostarczą nam odpowiedniej ilości energii. Oto jedna z propozycji – kruche ciasteczka z suszonymi figami. Składniki Szklanka migdałów Szklanka wiórek kokosowych ½ szklanki mąki owsianej 10 suszonych fig ½ szklanki nerkowców pół łyżeczki sody 2 łyżki olejku kokosowego 1 łyżka nasion…

Makaron ze szpinakiem oraz jajkiem sadzonym

Kiedyś robiłam makaron ze szpinakiem i sosem śmietanowym z gorgonzolą. Niestety czasy te skończyły się bezpowrotnie. Jak za mięsem nie tęsknię to jednak czasami łezka w oku zakręci mi się za serami. Jednak jakoś żyć trzeba i zmodyfikowałam troszkę mój stary przepis. Tym sposobem powstał rewelacyjny makaron ze szpinakiem i jajkiem sadzonym, a raczej jest…