Kawowy sernik jaglany

Składniki/ Foremka około 26 cm  Spód:  4 wafle ryżowe 4 łyżki masła orzechowego, najlepiej domowej roboty, niesłodzonego Masa serowa:  2 woreczki ugotowanej kaszy jaglanej puszka mleka kokosowego 150 g suszonych daktyli bez pestek ( namoczonych przez ok godzinę) 3 łyżki karob lub kakao 3 łyżki melasy karobowej lub syropu z agawy 1 espresso Krem cytrynowy na…

Sernik z nerkowców z musem figowym

Jest to sernik, po prostu sernik. Nie jagielnik, nie torufnik, po prostu sernik. Ale niestety, aby przygotować to pyszne ciasto potrzebny będzie dobry blender, najlepiej kielichowy. Składniki/ 23 cm foremka  Masa serowa:  400 g nerkowców 2 cytryny 1 łyżka oleju kokosowego laska wanilii 2 łyżki mleka kokosowego 3 łyżeczki ksylolitu Spód:  6 suszonych daktyli + woda…

Babeczki brownie z kaszy jaglanej

Składniki/ 12 babeczek 100 g mąki migdałowej – zmielone migdały 100 g daktyli, namoczonych przez godzinę 100 g kaszy jaglanej ( surowej), po ugotowaniu około 320 g 100 g gorzkiej czekolady, niesłodzonej 3 jajka 50 ml oleju łyżeczka proszku do pieczenia odrobina mleka – może być potrzebne słód – miód, syrop lub cukier – wg…

Krem orzechowy

Wykorzystacie go między innymi do: naleśników, tarty z bananami, babeczek. Składniki: 100 g masła orzechowego 100 g mleka kokosowego gęstego, z puszki 2 łyżki miodu lub syropu klonowego PRZYGOTOWANIE:  Masło orzechowe razem z mlekiem i słodem podgrzewamy do uzyskania gęstego, jednolitego kremu. Odstawiamy do wystudzenia. Po wstawieniu do lodówki krem zrobi się bardzo gęsty, ale…

Krem z suszonych śliwek

Krem do: babeczek, przełożenia tortu, deseru, piernika, idealnie sprawdzi się również jako nadzienie do pączków lub naleśników. Składniki:  150 g suszonych śliwek 100 g mleka kokosowego, gęstego z puszki. Mleko kokosowe w puszcze przechowuję w lodówce, wówczas mam gwarancję, że ma odpowiednią konsystencję. PRZYGOTOWANIE: Śliwki namaczamy w gorącej wodzie przez około godzinę. Po tym czasie…

Pierniczki idealne

Przepisu na pierniczki szukałam długo, żaden nie spełnił do końca moich oczekiwań, dlatego też musiałam troszkę pokombinować. Przedstawiam Wam przepis na moje pierniczki, bez cukru oraz bez masła. Składniki 200 g mąki orkiszowej 100 g mąki orzechowej 75 g miodu 75 g syropu z agawy 50 g oleju kokosowego 1 jajko 1 łyżeczka proszku do…

Sernikobrownie z tofu i dyni

Patrząc za okno myślisz czekolada? Jeżeli tak masz to ten przepis jest dla Ciebie 🙂 Wyjątkowo czekoladowy ale z dosłownie 50g czekolady i to gorzkiej. Składniki/ tortownica o wielkości 24 cm 180 g tofu 500 g surowej dyni 75g rodzynek Bakal 180 g suszonych śliwek Bakal 2 łyżki karobu 200 g mleka kokosowego 2 łyżki…

Pierogi z ciasta ryżowego z musem z dyni

Pierożki z ciasta ryżowego, bez glutenu, bez masła. Delikatne ciasto na pewno bardzo dobrze również będzie smakować z innym nadzieniem. Zawsze chciałam spróbować pierogów z musem z dyni, więc też takie uczyniłam. Składniki/ ilość pierożków uzależniona od ich wielkości Ciasto na pierogi: 200 mln gotującej się osolonej wody 200 mln mąki ryżowej 3 łyżki skrobi…