Kawowy sernik jaglany

Składniki/ Foremka około 26 cm  Spód:  4 wafle ryżowe 4 łyżki masła orzechowego, najlepiej domowej roboty, niesłodzonego Masa serowa:  2 woreczki ugotowanej kaszy jaglanej puszka mleka kokosowego 150 g suszonych daktyli bez pestek ( namoczonych przez ok godzinę) 3 łyżki karob lub kakao 3 łyżki melasy karobowej lub syropu z agawy 1 espresso Krem cytrynowy na…

Suflet czekoladowy na mleku kokosowym

To był eksperyment, którego wynik śmiało mogę określić sukcesem! Suflet czekoladowy na mleku kokosowym słodzony ksylitolem. Walentynki to idealny moment na wypróbowanie tego przepisu. Polecam z całego serca.   Składniki/ 4 kokilki średnicy około 10 cm  140 g gorzkiej czekolady, bez cukru 100 g gęstego mleka kokosowego z puszki, takiego chłodzonego przynajmniej 24h w lodówce…

Tarta z przypadkowym brownie z kaszy jaglanej

Kaszę jaglaną wielbię z każdym dniem coraz bardziej, tyle możliwości nie daje żaden inny produkt. Sądzę nawet, że ten kto kaszę jaglaną odkrył zasługuje na nagrodę nobla 😉 Tym razem przypadkowe brownie z kaszy jaglanej, przypadkowe bo nie spodziewałam się, że krem czekoladowy z kaszy jaglanej będzie tak pyszny jak brownie i będzie miał taką…

Sernik z nerkowców z musem figowym

Jest to sernik, po prostu sernik. Nie jagielnik, nie torufnik, po prostu sernik. Ale niestety, aby przygotować to pyszne ciasto potrzebny będzie dobry blender, najlepiej kielichowy. Składniki/ 23 cm foremka  Masa serowa:  400 g nerkowców 2 cytryny 1 łyżka oleju kokosowego laska wanilii 2 łyżki mleka kokosowego 3 łyżeczki ksylolitu Spód:  6 suszonych daktyli + woda…

Ciasteczka migdałowe

Co robicie z wodą z puszki po ciecierzycy? Wylewacie? Zróbcie z niej pyszne ciasteczka migdałowe. Składniki: woda z 1 puszki po ciecierzycy ( około 135 ml) – mogą być również 4 białka 150 g mąki migdałowej – czyli zmielonych migdałow 50 g stewii lub 150 g cukru łyżka kakao lub karobu łyżka mączki ziemniaczanej łyżka…

Babeczki brownie z kaszy jaglanej

Składniki/ 12 babeczek 100 g mąki migdałowej – zmielone migdały 100 g daktyli, namoczonych przez godzinę 100 g kaszy jaglanej ( surowej), po ugotowaniu około 320 g 100 g gorzkiej czekolady, niesłodzonej 3 jajka 50 ml oleju łyżeczka proszku do pieczenia odrobina mleka – może być potrzebne słód – miód, syrop lub cukier – wg…

Krem orzechowy

Wykorzystacie go między innymi do: naleśników, tarty z bananami, babeczek. Składniki: 100 g masła orzechowego 100 g mleka kokosowego gęstego, z puszki 2 łyżki miodu lub syropu klonowego PRZYGOTOWANIE:  Masło orzechowe razem z mlekiem i słodem podgrzewamy do uzyskania gęstego, jednolitego kremu. Odstawiamy do wystudzenia. Po wstawieniu do lodówki krem zrobi się bardzo gęsty, ale…

Krem z suszonych śliwek

Krem do: babeczek, przełożenia tortu, deseru, piernika, idealnie sprawdzi się również jako nadzienie do pączków lub naleśników. Składniki:  150 g suszonych śliwek 100 g mleka kokosowego, gęstego z puszki. Mleko kokosowe w puszcze przechowuję w lodówce, wówczas mam gwarancję, że ma odpowiednią konsystencję. PRZYGOTOWANIE: Śliwki namaczamy w gorącej wodzie przez około godzinę. Po tym czasie…

Owsiane naleśniki z musem z mango, pomarańczy i kurkumy

Składniki Naleśniki  200 ml mleka 2 jajka 6 łyżek mąki owsianej – czyli zmielone płatki owsiane 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżeczka oleju szczypta soli łyżeczka cukry waniliowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 ml wody Mus z mango i pomarańczy  1 dojrzałe mango 3 pomarańcze łyżeczka kurkumy łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki miodu lub syropu…

Piernikowy deser z chia

Zostało Wam trochę piernika po świętach? Nie wiecie co z nim zrobić? Proponuję deser z nasionami chia. Składniki: dwa kawałki piernika 12 łyżeczek mleka koksowego – płynnego, lub innego mleka 2 łyżeczki nasion chia dwie łyżki masła orzechowego lub pół kostki gorzkiej czekolady PRZYGOTOWANIE: Nasiona chia zalewamy mlekiem i mieszamy, odstawiamy do lodówki aby napęczniały….

Pierniczki idealne

Przepisu na pierniczki szukałam długo, żaden nie spełnił do końca moich oczekiwań, dlatego też musiałam troszkę pokombinować. Przedstawiam Wam przepis na moje pierniczki, bez cukru oraz bez masła. Składniki 200 g mąki orkiszowej 100 g mąki orzechowej 75 g miodu 75 g syropu z agawy 50 g oleju kokosowego 1 jajko 1 łyżeczka proszku do…

Jaglany sernik korzenny

To już kolejna propozycja sernika opartego na kaszy jaglanej. Kasza jaglana ciągle mnie zaskakuje, nie spodziewałam się, że można z niej wyczarować coś tak aromatycznego! Cudownie pachnące korzennie ciasto z musem czekoladowym. W Święta trzeba zaszaleć! Składniki/ blaszka o średnicy ok 26 cm 2 woreczki kaszy jaglanej – ugotowane w wodzie 150 g suszonych daktyli…