Karp w panierce arachidowej

Jeżeli nie jesteście fanami karpia to w tej wersji go pokochacie!

Składniki

1 sprawiony karp pocięty w dzwonka

Opakowanie mąki arachidowej Bakal

2 pomarańcze

1 cytryny

Odrobina oleju kokosowego, może być inny tłuszcz

Sól, pieprz

dsc_4204

PRZYGOTOWANIE

  1. Karpia myjemy, usuwamy łuski. Z 1 pomarańczy oraz 1 cytryny ścieramy skórkę oraz wyciskamy sok. Zalewamy karpia sokiem z owoców, przyprawiamy solą oraz pieprzem. Odstawiamy na 30 minut.
  2. Nagrzewamy piekarnik do 180C.
  3. Pozostałą pomarańczę kroimy w plasterki, wykładamy nimi żaroodporne naczynie wysmarowane tłuszczem. Karpia przekładamy na pomarańcze wraz z owocową marynatą. Naczynie zamykamy z góry folią aluminiową. Wkładamy karpia na 20 minut do nagrzanego piekarnika. Po tym czasie zdejmujemy folię a karpia obsypujemy obficie mąką arachidową i zapiekamy przez 10 minut, aż do zarumienienia się arachidowej panierki.

Smacznego!

dsc_4232

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s