Rozgrzewający krem z dyni i imbiru

Uwaga! Ten krem rozgrzewa. Dodatkowo jest banalnie prosty w wykonaniu.

Składniki

400 g dyni surowej

4 ziemniaki

1 duża marchewka

Imbir – spory kawałek

300 ml soku z pomarańczy

Ząbek czosnku

Łyżeczka ostrej papryki

Łyżeczka garam masali

5 łyżek mleka kokosowego

Gorgonzola

Pestki dyni

PRZYGOTOWANIE

  1. Dynię, ziemniaki, marchewkę, imbir oraz czosnek kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka. Dodajemy olej kokosowy i wszystko podsmażamy przez około 10 minut. Po tym czasie wlewamy sok pomarańczowy oraz uzupełniamy wodą aż do zakrycia wszystkich warzyw.
  2. Wszystko razem gotujemy do miękkości. Dodajemy przyprawy i blendujemy warzywa na gładki krem. Na koniec dodajemy mleko kokosowe i zagotowujemy wszystko razem.
  3. Na suchej patelni prażymy pestki dyni. Krem rozlewamy do miseczek, posypujemy pestkami dyni oraz kruszymy na wierzch odrobinę sera gorgonzola.

Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s