Domowe masło migdałowe

Masz ochotę na coś słodkiego ? – polecam wafle ryżowe z masłem migdałowym, najlepiej takim domowym. Masło migdałowe jest również świetnym zamiennikiem masła zwykłego. Świetnie sprawdza się jako baza do kremów oraz jako smarowidło do chleba.

dsc_3984

Składniki

200 g migdałów

Można dodać miód, syrop z agawy lub inny słód, ja jednak robię samo, bez dodatków.

PRZYGOTOWANIE

Masło migdałowe można zrobić na dwa sposoby – z blanszowanych migdałów lub z takich w skórce. Ja robię z blanszowanych – namaczam migdały w goręcej wodzie przez ok godzinę i wówczas skórka sama schodzi.

Migdały wrzucam do blendera i ucieram dość długo, około 15 minut. Warto robić przerwy, aby blender się nie przegrzał. I gotowe. Bez dodatków masło można przechowywać do 14 dni w lodówce.

Smacznego!

dsc_3978

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s